PANIK I SANLUCAR

Efter en udflugtsdag til Jerez i går, skulle vi have en stille dag her. Vi havde planlagt en fiskemiddag i alle detaljer, lavet indkøbsseddel og gik glade på markedet..

Markedet var lukket! Det var fastelavn og Andalusiens nationaldag samtidig. Så køber man ikke fisk.

Til gengæld var byen i feststemning. Ved middagstid var alle restauranter fyldte. Vi fandt et bord alligevel, og jeg fik en af mine livretter.

Sepia a la plancha. Sepiablæksprutten, hvis hvide indre skaller ofte skyller op på vores kyster, hedder her Choco. Den er mør og saftig, og denne store tamp havde en kropsvæg der var to cm. tyk! Den var næsten ikke til at komme igennem for en ældre mand, men tre glas rødvin hjalp godt til.

Da jeg havde ligget et par timer og fordøjet, blev jeg vækket af karnevalsoptog i gaden under vores lejlighed.