KRABBER

Her og hist

 

Jeg er kommet hjem fra en rundrejse: New Zealand, Sydney (Australien) og Hawaii, med hovedet fyldt med stof til blogindlæg.

Hvorfor krabberne først?
Fordi jeg ved hjemkomsten blev mødt med en stor nyhed:

Margrete Moore, som nu i en årrække med udgangspunkt i Restaurant Sommerfisk i Fjand har kæmpet for at vænne danskerne til at spise hele krabber, har haft held til at få virksomheden Jeka Fisk i Lemvig til at starte en markedsføring af frosne, hele krabber. Det betyder opførelse af ny bygning på Lemvig havn og ansættelse af 40 medarbejdere!!!
Hvad får vi andre ud af det? Arbejdspladser til egnen og valutaindtægter til landet, men nok ikke så mange krabber i forretningerne i DK. Danskerne er endnu ikke helt omvendt til at spise hele krabber, så de går nok mestendels til civiliserede lande!

For de, der endnu ikke er bekendt med Margrete Moore - se hendes hjemmeside:
www.fishandmoore.dk

Om krabber fra rejsen: se næste indlæg