Fiskebogen
Jeg har skrevet en bog om danske fisk og deres anvendelse. De fleste arter, der forekommer i de danske farvande, søer og åer, og som kan anvendes kulinarisk, er behandlet i bogen.
Der er anvisninger på hver arts anvendelse, men også hjælp til, hvordan man selv kan vurdere, hvad man skal stille op med en ny fisk.
Bogen er udkommet på forlaget: Vandkunsten i november 2013.
Vores lokale kunstner: Hans Morten er illustrator (se ovenstående tegning af Sankt petersfisken).
Salg: Bogen er pt (feb. 2017) ved at være udsolgt fra forlaget. Den kan fås på Bovbjerg Fyr og i Lemvig Boghandel.
2021 - for længst udsolgt fra forlaget, men Bovbjerg Fyr har stadig nogle expl.
Titlen er : KLIPFISK - Historie og Gastronomi.
Den er udgivet i af Lemvig Gymnasiums Forlag og er illustreret af tegneren Gitte Skov, der er kendt som en af Weekendavisens faste tegnere.
Fra 21. januar 2019 kan den købes:
Lemvig Boghandel
og fra 1. februar Bovbjerg Fyr
Den kan også købes direkte hos mig:
Afhentet Kirkensgaardvej 33, Vandborg, 7620 lemvig: Pris 100 kr (ring 30826398 forinden)
Sendt med Postdanmark eller GLS: Pris 150 kr (ordre på: nielsjacobsen46@gmail.com og send penge på Mobilepay: 30826398 bogen sendes når pengene er indbetalt)
Klipfisk
Jeg har skrevet en kulinarisk og kulturhistorisk bog om Klipfisk.Titlen er : KLIPFISK - Historie og Gastronomi.
Den er udgivet i af Lemvig Gymnasiums Forlag og er illustreret af tegneren Gitte Skov, der er kendt som en af Weekendavisens faste tegnere.
Fra 21. januar 2019 kan den købes:
Lemvig Boghandel
og fra 1. februar Bovbjerg Fyr
Den kan også købes direkte hos mig:
Afhentet Kirkensgaardvej 33, Vandborg, 7620 lemvig: Pris 100 kr (ring 30826398 forinden)
Sendt med Postdanmark eller GLS: Pris 150 kr (ordre på: nielsjacobsen46@gmail.com og send penge på Mobilepay: 30826398 bogen sendes når pengene er indbetalt)
